Víte, jaké jsou benefity zrnkové kávy a čím vyniká káva mletá? Pokud nemáte jasno, jakou variantu kupovat právě k vám domů, přečtěte si, co od jaké kávy čekat. Dozvíte se také, po jaké sáhnout, pokud chcete získat co nejvyšší kvalitu. Možná, že vám tak vaše rozhodování trochu ulehčíme.
Mletá káva versus zrna – vítěz je jednoznačný
Pokud se o kávu zajímáte, možná jste už slyšeli o pravidle, které říká, že namletá káva by se měla spotřebovat do 15 minut. To proto, aby neztratila svou vůni. Z hlediska těch, kteří kávě doopravdy rozumí tak musí vypadat pomletá káva zabalená do obalu a prodávaná v obchodě jako zbytečné zboží. Pomletá káva totiž ztrácí svou kvalitu a s ní i osobitou vůni. V parfumériích můžete narazit na zrna kávy, ke kterým si zákazníci přičichávají právě pro to, aby neutralizovali čich, a mohli tak pokračovat ve výběru parfému. Proto by káva neměla být delší dobu ani na vzduchu, což je důvod, proč je lepší kupovat spíše menší balení, pokud víte, že ve vaší domácnosti nemá tak rychlý odbyt. Kávová zrna můžete uskladňovat několik týdnů, aby neztratila svou hodnotu. Ideální variantou je tak koupit si zrna, která si vždy namelete těsně před přípravou kávy. Pravda – proces se možná trochu prodlouží, ale za šálek kvalitní kávy, která v sobě ponese chuť a aroma jí vlastní, to určitě stojí.
Kde kvalitní kávu sehnat?
Kávová zrna vychází jako jasný vítěz a mletou kávu nechávají v dalekém závěsu. Kde ale opravdu kvalitní kávu sehnat? Pokud máte svou oblíbenou kavárnu, kde vám káva vždy chutná, zkuste se zeptat baristy, jež vám kávu připravuje, jaký je původ zrn. Možná, že budou pocházet z blízké pražírny nebo budou k prodeji přímo v kavárně. Cest, jak sehnat kvalitní zrna, je dostatek. Určitě více než způsobů, jak zakoupit kvalitní namletou směs. Kvalitní kávu seženete i na webu mountain-gorilla.cz, kde koupí kávy podpoříte veterináře z organizace Gorilla Doctors, kteří se starají o poslední horské gorily v ugandských horských pralesech. Kromě skvělé kávy si tak můžete vychutnat i dobrý pocit.
